お得な価格で

接客風景
創業から50年の経験で培ったノウハウや技術を持ったプロが選ぶお肉。ブランド豚を一頭買いするなど仕入れにも工夫やこだわりを持ち、お得な価格で皆様にお届けしております。業者様はもちろん、一般のご家庭の方にも気軽にお求めいただけるよう、川越市場名物のお客様感謝市では大人気の試食販売も実施。大人気の自家製ホルモンの味を確かめることができます。安心・安全な美味しいお肉を皆様にお届けします。
市場
当店が店を構える川越総合地方卸売市場。水産物、精肉、青果、様々な調味料などの店が並んでいます。毎週土曜日には「お客様感謝市」が開かれ、大勢のお客様が来場されます。

平田屋の試食販売

市場では毎週土曜日に「お客様感謝市」が。当店では自家製ホルモンの試食販売を行っています。自家製ならではの味が染み込んだ、美味しいホルモンは当店の人気商品。前日まで生きていた豚のホルモンだからとても新鮮です。是非一度試食にいらしてください。

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むさし麦豚を一頭買い

自社加工で
クセが少なくまろやかな味の「むさし麦豚」。飼料には小麦由来のものが使われ、後味がすっきりしていて、しつこくありません。当店では「むさし麦豚」を贅沢にも一頭買い。自社の加工場があるので、希少部位やカットの方法などあらゆる要望に対し柔軟にお応えできます。

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むさし麦豚とは

むさし麦豚のエサは普段、私達人間が食べている食材です。例えばバウムクーヘン、パン、ケーキ、ラーメンなど加熱処理された小麦由来の自家製飼料が与えられています。その飼料を食べることで、豚肉でありながらきめ細かな脂が入った「霜降り」に育ち、脂身にほんのりと甘みがあることも特徴的です。小麦由来の飼料で育てた、ただ1つのブランド。それが「むさし麦豚」です。

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安心・安全な食肉を皆様のもとへ

安心・安全とは何か。 お肉の産地、生産者をはっきり明確にすること。一頭買いをし、自社で加工ができること。長年培った目利きの技術で見た目や色、脂の付き具合から品質の安定した美味しいお肉を皆様にお届けします。

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