【ひな祭り】お魚が苦手でも大丈夫。肉卸・平田屋が提案する「肉チラシ寿司」と保育園の行事食
こんにちは。
川越総合地方卸売市場内にあるお肉の専門店「有限会社 平田屋精肉本店」です。
3月に入ると、日差しや風の中に、少しずつ春らしさを感じるようになりますね。
今週の行事といえば、3月3日のひな祭り（桃の節句）。
お子様の成長を願う、大切な一日です。
とはいえ、
「チラシ寿司は好きだけど、魚はあまり得意じゃなくて…」
「毎年同じ感じになってしまう」
そんな声を聞くことも少なくありません。
そこで今回は、
見た目は華やか、でも中身はしっかりお肉の
「肉チラシ寿司」をご紹介します。
■保育園の行事食でも選ばれている「お肉」
平田屋では、川越市内の保育園や小中学校の給食ランチにも、毎日お肉を納品しています。
実は、給食のひな祭りメニューでも、
お肉を使った行事食はとても人気があります。
甘辛く味付けしたひき肉を使った丼風メニューや、
彩り野菜と合わせたそぼろ料理など、
「お肉が入っていると、子供たちの食べ進みが全然違うんです」
という先生方の声をいただくこともあります。
成長期の子供たちが口にするものだからこそ、
私たちは鮮度・安全・品質を大切にしています。
その給食と同じ基準で扱っているお肉を、ご家庭のお祝いの席にもぜひ使ってみてください。
■ひな祭りにおすすめの「肉チラシ」具材
・和牛のローストビーフ
薄くスライスして、花びらのように盛り付ければ主役級の存在感。
お子様だけでなく、大人にも喜ばれる一品です。
・むさし麦豚の甘辛そぼろ
埼玉ブランド豚「むさし麦豚」を使った定番具材。
卵や絹さやと合わせると、ひな祭りらしい彩りに仕上がります。
・鶏ささみや生ハムの手まり寿司
小さなお子様には、ひと口サイズの肉手まりもおすすめ。
食べやすく、見た目も可愛らしいので、お祝い感がぐっと高まります。
■「卸」だからできるオーダーカット
「チラシ寿司用に細かく刻んでほしい」
「ローストビーフに合う部位を選んでほしい」
そんなご要望も、店頭でお気軽にお声がけください。
市場内でお肉を扱っているからこそ、
料理に合わせたカットや部位選びが可能です。
■3月も土曜市でお待ちしています
3月7日（土）9:00〜12:00頃は、
川越市場のお客様感謝市（一般開放日）です。
ひな祭りが終わると、卒業・卒園、そしてお花見シーズン。
「次のお祝い、何にしよう？」と迷ったら、ぜひご相談ください。
2026年の春。
美味しいお肉を囲んで、家族みんなが笑顔になる時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。
■店舗情報
店名：肉の平田屋（有限会社 平田屋精肉本店）
住所：埼玉県川越市大字大袋650（川越総合地方卸売市場内）
公式HP：https://www.hirataya-seiniku.com/