【受験生応援】サクッと「勝つ」！川越の肉卸・平田屋が選ぶ、合格祈願のスタミナカツ特集
こんにちは！
川越総合地方卸売市場内にある「有限会社 平田屋精肉本店」です。
2月に入り、朝の空気が一段と冷たくなってきましたね。
この時期、多くのご家庭では「受験」という大きな節目に向き合っている頃だと思います。
夜遅くまで机に向かう受験生の皆さん。
そして、そっと支えるご家族の皆さん。
本当にお疲れ様です。
こういう時期だからこそ、私たちは「食事」で少しでも力になれたらと考えています。
やっぱり、踏ん張りどころには「しっかり食べること」が大切。
今日は、ゲン担ぎの意味も込めて「勝つ（カツ）」におすすめのお肉をご紹介します。
1. 子どもたちに毎日届けている「安心できるお肉」
平田屋では、川越市内の保育園や小中学校の給食にもお肉を卸しています。
給食でカツが出る日は、やっぱり人気です。
現場の先生方からも「よく食べてくれます」と聞くことがあります。
成長期の体づくりはもちろんですが、
勉強を頑張る時期にも、しっかり栄養をとることはとても大切です。
だからこそ私たちは、
鮮度・安全・品質
この3つを特に大切にしています。
給食にも使われている品質のお肉だからこそ、
受験を控えた大切な時期の食事にも、安心して選んでいただければ嬉しいです。
2. 卸問屋おすすめ「受験応援カツ」
■【必勝】むさし麦豚のトンカツ
埼玉ブランド豚「むさし麦豚」は、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
冷めても固くなりにくいので、お弁当にも向いています。
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、疲労回復に役立つ栄養素として知られています。
■【ここ一番】和牛の牛カツ
大切な試験前や本番前の「ちょっと特別なご飯」に。
和牛の旨味は、シンプルな調理でもしっかり感じられます。
■【ほっとする味】手作りメンチカツ
「いつも通りが一番安心する」
そんなご家庭には、手作りメンチカツもおすすめです。
市場直送のひき肉は、脂と赤身のバランスが良く、揚げた時のジューシーさが違います。
3. カットのご相談もお気軽に
・お弁当用に小さめに
・カツサンド用に少し厚めに
市場の対面販売だからこそ、細かいご相談にも対応できます。
下処理やカットがしっかりしていると、
ご家庭でも揚げやすく、仕上がりも安定します。
■2月21日（土）お客様感謝市
午前中（9:00〜12:00頃）は、
川越市場の「お客様感謝市」を開催しています。
・夜食に食べやすい鶏ささみ
・朝ごはんにも使いやすい薄切り肉
などもご用意しています。
しっかり食べて、しっかり休む。
その積み重ねが、きっと本番の力になります。
私たちも、川越で頑張る受験生の皆さんを応援しています。
サクッと「勝つ」を食べて、
春を迎える準備をしていきましょう。