【節分】今年は「肉恵方巻」で福を呼ぶ！川越の肉卸が教える、子どもも喜ぶ絶品具材の選び方
こんにちは。
川越総合地方卸売市場内の「肉の平田屋」です。
早いもので1月も最終週。
2026年が始まって、もう1ヶ月が経とうとしています。
そして来週2月3日は、節分です!!
節分といえば恵方巻ですが、最近は海鮮だけでなく、
「肉恵方巻」を選ぶご家庭も増えてきました。
特にお子様や若い世代には、食べ応えのあるお肉具材がとても人気です。
今回は、お肉を扱うプロの目線から、
恵方巻におすすめの具材をご紹介します。
■給食でも人気。子どもが喜ぶ「お肉の満足感」
平田屋では、川越市内の保育園や学校給食にもお肉を卸しています。
給食の現場でも、お肉を使ったメニューはやはり人気が高く、
「お肉が入っていると野菜も一緒に食べてくれる」
という声を先生方からいただくこともあります。
平田屋のお肉は、厳しい基準をクリアした品質で、日々現場にお届けしています。
そんな給食品質のお肉を使って、今年はご家庭でも「肉恵方巻」を楽しんでみませんか。
■プロおすすめ 肉恵方巻の具材
① ローストビーフ
赤身の旨味がしっかり感じられ、見た目も華やか。
牛モモのブロック肉を使えば、ご馳走感のある一本に仕上がります。
② 焼肉・プルコギ系（むさし麦豚）
お子様人気が高いのがこちら。
甘辛タレで炒めたお肉に、サンチュやナムルを合わせると、満足感のある恵方巻になります。
③ 厚切りとんかつ
ボリューム重視なら、とんかつ巻きもおすすめ。
新鮮なロース肉なら、冷めても柔らかさが残り、美味しく食べられます。
■「卸」だからできる細かなオーダー対応
「恵方巻用に細長くカットしたい」
「家族分まとめて買いたい」
そんなご要望にも、できる限り対応しています。
既製品ではなく、
“お肉が主役になる恵方巻”
を作れるのは、素材の鮮度とカット技術があるからこそです。
節分準備で市場にお越しの際は、ぜひお気軽にお声がけください。
■今週末（1月31日）の感謝市は節分準備にぴったり
今月最後の
「お客様感謝市（9:00〜12:00頃）」
は、節分直前のタイミングです。
1月の締めくくりに。
そして2月の福を呼び込む準備として。
美味しいお肉を揃えて、皆様をお待ちしております。
2026年の節分は、
家族みんなで「肉恵方巻」を囲んで、
元気に福を呼び込みましょう。
■店舗情報
店名：肉の平田屋（有限会社 平田屋精肉本店）
住所：埼玉県川越市大字大袋650（川越総合地方卸売市場内）
公式HP：https://www.hirataya-seiniku.com/