当店のおすすめ｜むさし麦豚と一頭買いで届ける極上の精肉
埼玉県川越市、川越総合卸売市場内に店舗を構える平田屋精肉本店では、
長年にわたり地域の飲食店や一般のお客様に高品質な精肉をお届けしています。
今回は、当店が誇るブランド豚「むさし麦豚」と、一頭買いによる新鮮な希少部位の魅力をご紹介します。
むさし麦豚とは
「むさし麦豚」は、小麦由来の飼料で育てられた埼玉県産ブランド豚です。
人が食べるパスタやバウムクーヘンなどに使用される加熱処理済みの小麦由来飼料を与えることで、
クセのない甘みと豊かな旨味、そして上品な霜降りを実現しています。
脂の甘さと濃厚な味わいが特徴で、焼いても煮ても柔らかく、後味はすっきり。
飲食店からも「上品で扱いやすい豚肉」として高く評価されています。
ステーキやしゃぶしゃぶ、定食メニューなど、幅広い用途に対応できる汎用性の高さも魅力です。
埼玉県産豚肉の仕入れをお探しの飲食店様へ。
むさし麦豚の豊かな味わいを、ぜひお客様のメニューにお加えください。
一頭買いによる希少部位のご提供
平田屋精肉本店では、牛肉の一頭買いを行っており、希少部位の取り扱いも豊富です。
一頭買いだからこそ、リブロースやサーロインといった定番部位だけでなく、
ミスジ、トモサンカク、カイノミなど、通常はなかなか入手できない部位もお届け可能です。
希少部位は数量限定のため、入荷状況により販売内容が変わります。
ご希望の部位がある場合は、事前にお問い合わせいただくとスムーズです。
名物・自家製ホルモン
平田屋精肉本店のもうひとつの看板商品が自家製ホルモンです。
毎日仕入れる新鮮なホルモンを使用し、独自にブレンドした特製ダレで漬け込むことで、
臭みがなく、旨味がしっかりと引き立つ味わいに仕上げています。
市場一般開放日の「お客様感謝市」では、試食サービスを実施。
大人気のホルモンをはじめ、牛・豚・鶏の各種お肉を味わっていただけます。
業者のお客様も平日試食が可能ですので、ぜひ一度お越しください。
催事・イベント用の仕入れにも対応
平田屋精肉本店では、業務用のほか、イベントや催事用の大量注文にも対応しています。
お祭りや文化祭、バーベキューイベントなどで使用するお肉の手配もお任せください。
また、精肉だけでなく、以下のような加工品も豊富に取り揃えています。
ハム・ソーセージ・ベーコン・フランクフルト
焼き鳥・手羽餃子・冷凍加工品各種
牛タン・牛モツ・鶏レバーなど内臓肉
馬刺し・鴨肉・ラム肉などの特別食材
飲食店やイベント主催者の方々から、「欲しいお肉がすべて揃う」とご好評をいただいております。
取扱商品一覧（一部）
牛肉
上州牛肩ロース、A5和牛、交雑牛、US・豪州産牛肉など各種部位
豚肉
埼玉県産むさし麦豚、輸入豚肉各種、味付け豚カルビ・味付けホルモンなど
鶏肉
日向鶏、国産鶏、ブラジル産鶏ももなど用途別に対応
加工品・その他
ソーセージ、ハム、ベーコン、焼き鳥、フランクフルト、内臓肉、馬刺し、鴨肉、ラム肉など
仕入れ・卸のご相談はこちら
平田屋精肉本店では、埼玉県内を中心に、レストラン・居酒屋・焼肉店・給食施設などへの業務用肉の卸・仕入れを行っています。
国産牛やむさし麦豚、ホルモン類の仕入れをお考えの方は、ぜひお気軽にご相談ください。
埼玉県川越市 川越総合卸売市場内
平田屋精肉本店 – 確かな品質と信頼で支える地域の肉のプロフェッショナル
埼玉県川越市を中心に、安心・安全・高品質な精肉を提供する地域密着型の精肉店です。
飲食店への卸売をはじめ、学校給食やイベント出店など、地域の“食”を支える幅広い活動を行っています。
所在地：〒350-1110 埼玉県川越市豊田町3丁目5−2
電話番号：049-243-6615