本格的な夏が来る前に、今週末は家族でスタミナ牛焼肉
こんにちは、平田屋精肉本店の小野です。
7月に入り、暦の上でもいよいよ夏本番が近づいてきました。 まだ梅雨特有のジメジメ感は残っていますが、時折差し込む日差しの強さに、夏の気配を強く感じる今日この頃です。
これからどんどん気温が上がり、体力が奪われる季節がやってきます。 本格的な暑さを迎える前のこの時期に、ぜひ意識していただきたいのが「事前の体力づくり」です。 今週は、夏バテを未然に防ぎ、元気に夏を乗り切るための「スタミナ牛焼肉」の魅力をお届けします。
夏バテ予防の強い味方、牛肉の栄養パワー
夏バテの原因はさまざまですが、大きな要因の一つに、暑さによる食欲低下とそれに伴う栄養不足があります。 体がだるいからとサッパリしたものばかり食べていると、エネルギーが不足してさらに夏バテしやすくなるという悪循環に陥ってしまいます。
そこで頼りになるのが、牛肉のチカラです。
牛肉には、私たちの体を動かすエネルギー源となる良質なタンパク質はもちろん、貧血を予防し体に酸素を行き渡らせる「鉄分」が豊富に含まれています。 さらに、脂質の代謝を促して効率よくエネルギーに変えてくれる成分も含まれているため、疲れが溜まりやすい夏直前の体には最適な食材と言えます。
「でも、暑いときに脂っこいお肉はちょっと重いな」
そう感じる方にこそ、平田屋が自信を持ってお届けする市場直送の牛肉を味わっていただきたいのです。
サラリと溶ける上質な脂、平田屋のカルビとロース
平田屋が川越総合地方卸売市場（大字大袋650）から直接仕入れる牛肉は、鮮度と肉質に徹底的にこだわっています。
たとえば、焼肉の王様である「カルビ」。 当店のカルビは、脂身にしっかりとした甘みがありながらも、不思議としつこさがありません。良質な牛肉の脂は融点が低いため、口の中に入れた瞬間にサラリと溶けて、旨味だけが広がります。
また、赤身の美味しさを存分に味わえる「ロース」は、キメが細かく非常に柔らかいのが特徴です。 さっと炙るように焼いて、大根おろしとポン酢で召し上がっていただければ、暑い日でも驚くほどさっぱりと箸が進みます。
この道何十年のプロの技術で、お肉の繊維に合わせて一枚一枚丁寧に手切りしているため、厚みがあっても驚くほど柔らかく、お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただけます。
学校給食基準の安心を、そのままお届けする理由
私たち平田屋は、川越の子供たちが毎日食べる学校給食のお肉も引き受けています。 そのため、市場内の加工場では、一般的な基準よりもはるかに厳しい衛生管理と温度管理を日々徹底しています。
気温が上がるこれからの季節、生肉を買いにいくことに不安を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、私たちは「食の安全」において一切の妥協をいたしません。 市場から一番新鮮で、一番安全な状態のまま、皆様の食卓へバトンを繋いでいます。
安心できる美味しいお肉をお腹いっぱい食べて、笑顔で食卓を囲むこと。 それこそが、一番の夏バテ予防になると私たちは信じています。
週末の焼肉のご準備は、お気軽にお電話ください
今週末は、お家でホットプレートを囲んで、賑やかにスタミナ焼肉パーティーはいかがでしょうか。 「カルビをこれくらい、ロースをこれくらい入れて、予算○円で盛り合わせを作ってほしい」といったご要望にも喜んでお応えいたします。
事前にお電話でご予約をいただければ、ご来店に合わせて切り立ての一番良い状態でお渡しいたします。
本格的な夏の暑さに負けない体づくりを、平田屋のお肉がお手伝いいたします。 今週も大袋の市場で、新鮮なお肉を揃えてお待ちしております。
平田屋精肉本
〒350-1168 埼玉県川越市大字大袋650
川越総合地方卸売市場内
TEL：(049) 240-2270